undefined

Gæstemad

Catering fra Bistrup&Nør er det oplagte valg til middags selskaber af alle størrelser.

Vi brænder for at lave mad og tænker hele paletten igennem, når vi sammensætter en buffet.

Farver, konsistens og smag skal gå hånd i hånd, og tilsammen give dig og dine gæster en rigtig god madoplevelse.

Buffeterne er nutidige, og råvarerne er sammensat på en måde, så der både er noget genkendeligt og noget overraskende i de enkelte retter.

Lad os sikre at middagen bliver en succes, så kan du fokusere på at være en god og nærværende vært over for dine gæster.

Buffet 1

  • Rødbedegravad laks toppet med krydderurtesalat
  • Krydderstegt kalvefilet med portvinsglace
  • Pæresalat med cayennemandler og rødløgsvinaigrette
  • Grillede peberfrugter med hvidløg, kapersbær, balsamicoglace og brøndkarse
  • Grøn kartoffelsalat vendt i grov basilikumspesto med soltørret tomat og ristede pinjekerner
  • Hjemmebagt knækbrød og humus toppet med tomatsalsa
  • Klassisk New York cheesecake toppet med årstidens bær
  • Foccacia med havsalt og pesto

Pris pr. pers kr. 295,00 inkl. moms

Emballage kr. 10,00 pr. pers inkl. moms

Minimumsbestilling: 15 personer

Kontakt

Buffet 2

  • Tigerrejer med olivenolie, citronsaft og frisk persille
  • Grillet oksefilet med kold estragonsauce
  • Små kartofler vendt i rygeostecreme med radiser og purløg
  • Spæde salater toppet med balsamicomarinerede jordbær og krydderurter
  • Plukkede salater med cherrytomater i citrongræssirup, ærtespirer, sugarsnaps og sorte sesam
  • Smørbagt brownie med vaniljemarinede bær og frisk mynte
  • Hjemmebagt brød

Pris pr. person kr. 245,00 inkl. moms

Emballage pr. person kr. 10,00 inkl. moms

Minimumsbestilling: 15 personer

Kontakt

Tapas

Med Bistrup&Nørs tapas kan du selv sammensætte din menu og fest.

Tapas åbner døren for mere nutidige sammenkomster, hvor man mødes over et glas vin eller øl, selvom tapas dog traditionelt nydes med sherry.

Tapas kan også med fordel serveres som fingermad og til receptioner. Vi leverer dine valg af tapas tilberedt med stor madglæde og smag.

Vælg mellem kolde og varme, kød, fisk, vegetariske eller søde tapas.

8 slags 180 kr. pr. pers.

10 slags 220 kr. pr. pers.

12 slags 245 kr. pr. pers.

Minimum bestilling: 10 kuverter

Se muligheder

Forespørgsel

Du kan vælge mellem buffet og "sammensæt selv tapas". Valget er dit, send en forespørgsel, og vi vil med glæde sende et tilbud.

Send

Tak for din forespørgsel